为加强行业交流、探索团餐产业创新发展路径，3月7日至9日，赣州商会联合总会执行会长（深圳市团餐行业协会会长）率考察团赴广东省阳江市开展为期三天的参观考察活动。此次活动以“学习先进经验、深化区域协作、共谋行业未来”为主题，通过实地走访企业、座谈交流和文旅考察等形式，推动深圳与阳江两地团餐产业链协同发展。
3月7日上午，考察团首站抵达深圳鼎和盛集团总部。作为国内团餐行业的领军企业，鼎和盛集团相关负责人向考察团详细介绍了企业发展历程、企业文化及“科技赋能餐饮”的核心经营理念。在智能化中央厨房和数字化供应链管理系统的参观中，协会成员对鼎和盛通过物联网技术实现食材溯源、生产流程全链监控的创新模式给予高度评价。张北京表示：“智能化转型是团餐行业提质增效的关键，鼎和盛的经验为行业树立了标杆。”
鼎和盛集团总经理介绍企业发展史
参观学习人员合影
下午到达益海嘉里阳江分公司，深入参观其现代化调味品加工车间。益海嘉里阳江工厂负责人重点分享了企业在食品安全管控、绿色低碳生产及自动化仓储物流等方面的实践经验。双方围绕团餐企业如何与上游供应链高效对接展开讨论，张北京在会上发言：一直以来益海嘉里的产品是团餐企业信得过的产品，通过参观学习，更深刻了解了整个调味品的生产流程，食品安全把控；今后我们将“强化产业链协同，为团餐行业降本增效提供新思路。”
参观
交流
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3月8日，考察团赴阳江和鲜食品科技有限公司考察。作为专注生产无添加剂调味品研发的省级农业龙头企业，和鲜食品展示了其“从田间到餐桌”的全链条品控体系，座谈会上，和鲜董事长黄德满向与会者介绍了整个产业的发展状况，并希望借助团餐企业平台，将更好的产品推向社会，特别是让下一代吃上更健康的食品。双方就团餐标准化菜品开发、功能性食品研发等议题进行深入探讨。张北京表示：“食品安全是团餐行业的生命线，与优质食材供应商合作是保障品质的重中之重。”
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当天下午，考察团转赴海陵岛，实地感受阳江文旅产业与餐饮业的融合发展。感受海陵岛独特的滨海旅游资源及“海鲜美食+文旅”模式。
3月9日，考察团参观阳江海上丝绸之路博物馆。馆内丰富的文物和“南海1号”宋代沉船考古成果，展现了阳江作为古代海上贸易枢纽的历史底蕴。
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总书记在全国民营企业座谈会中的讲话鼓舞人心，提振企业家信心。座谈会指出，新时代新征程，我国社会生产力将不断跃升，人民生活水平将稳步提高，14 亿多人口的超大规模市场潜力巨大，给民营经济发展带来很多新的机遇、提供更大发展空间。对于团餐企业而言，这些机遇尤为明显。
此次阳江之行，总会执行会长张北京以总书记的讲话为指引，抓住机遇，应对挑战，积极履行企业责任，带领深圳市团餐行业协会通过实地考察与深度交流，为深阳两地团餐产业协同发展注入新动能，也为行业创新升级提供了实践参考。
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